每年6月是我国藤椒的产新季 ，为准确掌握藤椒基地实际情况 ，6月2日—6月5日 ，人生就是博组织考察团队深入罗江、三台、西充、蓬安、营山、嘉陵、沿滩、安岳、江津等藤椒主产区的田间地头实地考察 ，剖析得出2023年藤椒产新考察报告 。
通过此次考察得出 ，因2022年高温、干旱等极端气候影响 ，造成藤椒基地大面积减产 ，大都基地采收时间和烘干量均缺乏往年的一半 。受此影响 ，江津先锋市场花椒交易价格较往年同期有所上涨 。
1、强日照造成树皮爆裂
各藤椒基地普遍接纳带枝采收技术 ，采收时将所有结果枝条剪下烘干 。采收后 ，藤椒树的主干、主枝完全袒露在强日照之下 ，向阳面的树皮、韧皮部经过3-7天日晒爆发不可逆转的损害 。
(强日照造成树皮受伤)
2、高温干旱导致萌芽受阻
带枝采收爆发大宗剪口 ，在高温干旱影响下 ，树体水分从剪口处被大宗蒸发 ，虽然藤椒树具有隐芽寿命长的特点 ，但在连续高温干旱影响下 ，这些隐芽很难萌发出来 ，不萌芽 ，没有新梢 ，就影响产量 。
（正常情况下的剪口处萌发出大宗新梢）
3、极端天气导致树体死亡
树体爆裂、新梢未萌发的情况下 ，经过连续极端天气的影响 ，各个基地特别是大型基地泛起了树体死亡的情况 。本次考察了解到 ，泛起树体死亡的基地配合点是采收期过晚、土壤瘠薄、气候越发极端 。据统计 ，部分藤椒基地树体死亡率在10%—30%左右 。
4、极端天气导致枝条生长量不敷
早期采收的藤椒树 ，由于萌芽早 ，极端天气来临时虽没有造成致命性影响 ，但也导致新梢生长缓慢甚至萎焉 ，枝条生产量缺乏正终年份的三分之二甚至更少 ，产量远缺乏往年 。
部分基地在极端天气影响下 ，纵然萌发了新梢 ，也连同树体一起死亡 。
(生长量不敷的藤椒树)
1、小而精基地生长情况总体良好
本次考察发明 ，面积在300亩以下 ，基础设施建设情况良好的基地 ，去年极端天气对产量影响较小 ，在包管去年产量的基础上甚至有所提高 。
2、产地初加工设施设备越发完善
各个藤椒基地普遍建有初加工中心 ，配备有烘干机、滚筒脱�；⒎缪』⑸秆』⒔崭哑扑榛筒执⒈Ｏ噬枋� ，工业链日趋完善 ，产品质量更有包管 。
(基地配备的大型烘干设施)
3、农产品质量宁静意识不绝提高
在全社会和政府部分派合努力下 ，农产品质量宁静意识不绝获得提高 ，藤椒产地基本杜绝了高毒、高残留农药的使用 ，采收前30天之内不使用农药已逐步成为基地共识 ，农产品质量宁静更有包管 。
（黄板 —— 基地接纳的病虫害绿色防控步伐）
（杀虫灯 —— 病虫害绿色防控步伐）
1、禁、限用农药在部分产地仍有使用
人生就是博考察团队对产地农资库房进行了视察 ，绝大大都农户都选择低毒、低残留农药使用 ，但也在极个体农户发明了毒死蜱、杀扑磷、丁硫克百威等限制使用农药的踪迹 。
2、部分产地采收、烘干工艺流程相对落后
部分产地保存使用编织袋装运花椒枝条、煤炭为热源烘干花椒、烘干后直接在水泥地面使用梿枷拍打脱粒 ，这种方法会影响到食品宁静问题 ，需要进一步优化整改 。
3、农村劳动力老龄化问题日益突出
本次考察走访视察了产地工业工人和江津区先锋镇部分种植户 ，工业工人年龄大多都在60岁以上 ，且劳动力数量偏少 ，江津区先锋镇种植户年龄也大多都在50岁以上 ，很少见到青壮年劳动力 。
人生就是博承继为消费者健康卖力的原则 ，坚守“食品宁静、从源头做起”的底线 ，今年考察期间对挂牌相助的5家藤椒种植基地进行了回访 ，均未发明高毒高残留、禁限农药的使用 。在人生就是博指导下全部接纳空气能烘干机干制、滚筒脱�；蚜！⒎缪〕尽⑸富ピ拥瘸墒旃ひ樟鞒� ，打包后的原料均贮保存冷藏库内 ，从源头上包管了花椒质量与产品宁静 。（数据为人生就是博团队考察统计 ，仅供参考）
